为了做好顶岗实习的管理工作，及时了解实习学生岗位情况，切实保障顶岗实习成效，1月21日，湘菜学院执行院长谢军率餐饮管理专业教师前往徐记海鲜曙光路店和湘江店看望2013级餐饮管理专业顶岗实习学生。

湘菜学院一行受到了徐记海鲜的热烈欢迎，两店相关负责人介绍了我院学生在实习期间的表现，对我院学生给予了一致的高度评价，认为我院学生能吃苦、上手快、善思考、肯坚持，综合素质高。在两店召开的座谈会上，谢院长详细询问了同学们的实习和生活情况，听取了学生对顶岗实习的意见和建议。每一位同学都畅所欲言，谈及工作内容、行业认知、实习收获、工作实际问题及意见等方面。大家均表示在实习期间，餐饮服务技能得到了很大提升，也深刻体会到服务行业的辛苦，在辛苦的同时感受到服务的价值和乐趣，愿意在餐饮行业中继续坚持。谢院长对学生的实习表现进行了肯定，并对学生提及最多的问题进行了有针对性的指导。他还特别了解了徐记海鲜在实习生培养方面采取的种种措施，并围绕校企双方如何合作培养高素质技术技能人才进行了深入探讨。在湘江店，一行人还在负责人的陪同下参观了厨房、大厅、包厢等，就学生实习实训体系如何建设听取了企业的宝贵意见。最后，谢院长对顶岗实习学生提出了期望和要求，激励学生勤学苦练，争取在实习期全面成长，为今后成为餐饮行业的领军人物打下夯实的基础。